семейный ужин, собрание партии дня рождения друзей или ваш кузен приходит и костюм (лет пицца костюм, костюм коксов, я принес картошку ...). Итого, вы должны принять что-то, и вы чувствуете, как приготовление пищи. Варианты омлет и пирог. Тортилла все знают, как, пирог не общеизвестно. Ну, вот, как сделать вкусный ветчина и сыр пирог (Хотя вы можете бросить и изменить начинку, чтобы сделать мясо, тунец, овощи или что вы можете думать).

Вариант 1: Ветчина и сыр пирог для начинающих

ингредиенты:

  • 2 пластины hojaldre
  • сыр 300 г Эмменталь
  • 250 г вареной ветчины
  • 1 яйцо

легкий рецепт пирога из тунца и перецлегкий рецепт пирога из тунца и перец

процедура:

  • Разогреть печь до 180 ° С выше и ниже.
  • Продлить один из листов теста на противень.
  • Положите ломтики ветчины, чтобы покрыть всю поверхность, но оставляя 2 см по краям.
  • Положите на ветчиной ломтики сыра.
  • Повторите оба слоя ветчины и сыра.
  • Взбить яйцо и окрасить 2 см края с помощью кисти
  • Ввод до другого кондитерского листа и нажав края с двух сторон от слипания. Сдавливание или сделать косу на краю хорошо запечатать.
  • Проколите поверхность с вилкой или сделать разрезы с тестом резаком или печеньем рулонной резкой (в зависимости от того, насколько профессионально это один).
  • Краска всей поверхности взбитым яйцом.
  • Выпекать в умеренной духовке (около 180 ° С), выше и ниже в течение 20-25 минут.
  • Удалить из духовки, когда золотые.

Вариант 2: пирог тесто с сыром и ветчиной

ингредиенты:

  • Два листа слоеного теста
  • Йорк ветчина нарезанная
  • Ломтики сыра
  • Бешамель соус по вкусу
  • 1 яйцо, разбитое

процедура:

  • Нагреть духовку до 200 ° C
  • Spread лист слоеного теста на противень ранее выложены бумагу для выпечкиг (стоит прийти, завернутый в слоеных плит)
  • Нажмите всю поверхность теста с вилкой и краска с взбитым яйцом.
  • Поместите ломтики ветчины Йорк, накладывая слегка друг с другом, в результате чего границы вокруг непокрытой.
  • Поместите ломтики сыра поверх ветчины.
  • Добавьте соус бешамель * распространяется по всей поверхности.
  • Повторите еще один слой ветчины.
  • Покрытие с другой лист слоеного теста закрыть хорошо, нажимая пальцами по краю. Вы можете сделать украшение вокруг с вилкой или кондитерскими полосками.
  • Щетка с взбитым яйцом и колоть с вилкой.
  • Выпекать выше и ниже до золотисто-коричневого цвета.

* Для того, чтобы сделать соус бешамель: Покройте основание горшка с оливковым маслом и тепла. На слабом огне, добавить две столовые ложки муки (если вы терпеливы, просеивают. Если вы не можете сделать неэкранированный), в то время помешивая деревянной ложкой. Когда мука имеет консистенцию пюре, но не став паста молоко постепенно добавляют и продолжают перемешивание в течение приблизительно 20 минут. Это важно нет перемешивания в любое время, пока бешамель делается.

Вариант 3: пирог с сыром и ветчиной хлеб

ломтики сыраломтики сыра

ингредиенты:

  • 1 стакан молока (14 столовых ложек)
  • 1 чашка масла (14 столовых ложек)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • соль
  • Мука (который поддерживает)
  • 2 яйца
  • Йорк ветчина нарезанная
  • Ломтики сыра

процедура:

  • Смешайте молоко, масло, дрожжи, яйцо и соль в миске.
  • Добавить муку постепенно, пока тесто не формируется последовательным, что не липкий.
  • Нагреть духовку до 200 ° С выше и ниже.
  • Распределите половину теста в противне предварительно выровненный с пергаментной бумагой и колоть с вилкой.
  • Размещение слой вареного окорока по массе, оставляя границу около 2 см.
  • поместить сырный слой на ветчину Йорке
  • Повторите оба слоя.
  • Размещенные на другую половину теста (предварительно продлен с роликом) и прижимая их вместе края.
  • Укол масса с вилкой и смажьте взбитым яйцом.
  • Выпекать до золотисто-коричневого цвета.