كثير من الناس يعتبرون الأكل الصحي لدينا لحرمان العديد من الوجبات ونكهات لذيذة.

ومع ذلك، ثبت أن هناك العديد من الحيل والأساليب التي تسمح إعداد وصفات لذيذة دون التقليل من جودتها التغذوية.


ورغم أن بعض معقد نوعا ما، هناك المكونات التي يمكن أن تحل محلها أكثر صحية للتمتع دون أي ندم.

على سبيل المثال، استخدام النبات في إعداد الحلويات والرطوبة يعطي لهم الاحقية نتيجة رائعة، وانخفاض في السعرات الحرارية وأكثر صحة مقارنة مع غيرها من المكونات.

كعكة الجزرة ربما يكون واحدا من الوصفات الصحية الأكثر شعبية، لمجرد أنها ليست صحية تماما، ولكن لأنه من السهل إعداد ولا يسلب فترة طويلة جدا.

لكن، وكما نقدم لك خيارات أخرى، وهذه المرة أريد أن تظهر لك كيفية جعل الكعك الشوكولاته اللذيذة باستخدام بنجر بدلا من الطحين المكرر.

مهتم؟

كعكات الشوكولاته مع البنجر

براونيز الشوكولاته remolacha1براونيز الشوكولاته remolacha1

الكعك هي كعكة صغيرة تتميز كثافته، ولون ونكهة.

يشار الى ان الوصفة هي أصلا من الولايات المتحدة، بل واسمه تأتي من كلمة "البني" معنى "البني" في اللغة الإنجليزية.

المكون الرئيسي هو عادة الشوكولاته، ولكن أيضا يدعم مجموعة واسعة أخرى من وصفة وأضاف أن تختلف نكهة.

بينما في البداية قد يبدو معقدا بعض الشيء أن تعد، في الواقع فهي سهلة جدا لطهي ويمكن لأي شخص القيام به في المنزل.

ننصحك بقراءة: الشوكولاته والقلب فوائد

المكونات

  • 1½ كوب بنجر ومكعبات المحمص (180 غ)
  • حليب جوز الهند 3 ملعقة طعام (45 غرام)
  • ½ كوب زبدة (100 غرام)
  • 4 بيضات
  • 1 موزة ناضجة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا (5 مل)
  • ½ كوب مسحوق الكاكاو (55 غرام)
  • ½ كوب دقيق جوز الهند (110 غ)
  • ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز (1.2 غرام)
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (2 غرام)
  • 1 قليل من الملح
  • 1 حفنة من الجوز (اختياري)

تعليمات إعداد

  • قبل التعامل مع المكونات وضعت لتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية والعفن اصطف مع ورقة شحوم.
  • ثم وضع البنجر في الطعام المعالج وهريس حتى tritúrala.
  • وضع اللب في منخل واضغط بلطف مع ملعقة للافراج عن عصير.
  • ثم انه يتضمن هريس في الخلاط ودمجها مع حليب جوز الهند والزبدة المذابة والبيض.
  • باتي لحظة وإضافة الموز والفانيليا.
  • بعد تحقيق عجينة ناعمة ومتجانسة، وجهاز واحتياطي قبالة.
  • الجمع بين المكونات المتبقية في وعاء منفصل وإضافتها إلى الخليط.
  • الشحوم القالب مبطنة وينتشر العجين حتى الزي العسكري.
  • تخبز لمدة 50 دقيقة، ما يقرب من، أو حتى debonding من الحواف.
  • تخدم مزخرف مع الفراولة وجوز الهند المبشور أو آيس كريم الفانيليا.

انظر أيضا: اكتشاف الفوائد التي يحصل جسمك عندما تشرب عصير البنجر

نصائح لإعداد كعكات الشوكولاته مع البنجر

كعكات الشوكولاته مع البنجر والسكر أو الطحين!كعكات الشوكولاته مع البنجر والسكر أو الطحين!

ومن المهم أن نلاحظ أن الكعك هي واحدة من صفات الخبز التي تتطلب عناية أكبر عندما يخبز, كما ينبغي أن يكون العطاء في الداخل وهش قليلا والذهبي في الخارج.

لتكون أكثر أمانا عندما كنا ننصح إعداد عندما كنت الخبز الكعك الخاص بك مع البنجر، اخترقت بسكين بعضهم ل تحقق ما إذا كان الداخل قد بلغ نقطة أو ما زال الخام.

هذه الحيلة ما يجب القيام به أو الوقت الذي كان فيه الموصى بها هي تصل، بضع دقائق في وقت سابق.

اذا كان الداخل هو في دورته الخارج ووصل إلى اللون المطلوب، تخرج من الفرن وانتظر حتى تبرد لونمولد.

إذا، من ناحية أخرى، وسكين يخرج مع قليل من العجين، وترك خمس دقائق وإعادة الاختبار.

وكما تعلمون جيدا، الشمندر هو مغذية جدا ولكن لا تروق للجميع. لذا فإننا ننصح لمحاولة الكعك دون ان يذكر ما المكون السري.

على الرغم من أنك يمكن أن تأكل طازجة، يجد البعض أنه الأذواق أكثر متعة عندما قدم في كيس واسمحوا الوقوف لمدة 24 ساعة على الأقل.

هل يجرؤ على إعداد؟ الحصول على المكونات المشار إليها، ويكتشف أن يمكنك جعل بعض الكعك لذيذ دون استخدام المكونات المكرر وضارة لجسمك.

وكنت أحبهم!