Aujourd'hui, nous allons présenter le dessert parfait, le casse-croûte parfait et le petit déjeuner parfait: cannelle et gâteau au café.

Le café et la cannelle sont des ingrédients qui se mélangent en toute transparence, en particulier dans un dessert. Mais si nous nous unissons au chocolat, nous créons le doux parfait.


Cette fois-ci nous allons vous montrer la recette pour faire un délicieux cannelle et gâteau au café.

gâteau à la cannelle et le café 

ingrédients

  • 375 g de farine de blé
  • 15 g type de poudre à pâte royale
  • Demi cuillère à café de sel
  • 250 g de beurre ramolli à la température ambiante
  • 350 g de sucre
  • 4 gros œufs
  • 15 g de café instantané
  • 250 ml de lait
  • 1 cuillère à café de cannelle

préparation

gâteau de cannellegâteau de cannelle

  • Dans un grand bol, ajouter beurre ramolli à la température ambiante avec le sucre. Tiges avec un batteur électrique, va battre tous bien jusqu'à un mélange complet, environ pendant environ 3 minutes.
  • Puis ajouter les oeufs un à la fois. Nous ajoutons un et bien battre jusqu'à incorporer pleinement dans le mélange. Ensuite, nous ajoutons un autre œuf et répéter l'opération bien battre jusqu'à ce que tout incorporé. Nous répétons ce processus avec les autres œufs restants.
  • Nous avons mis une demi-cuillère à café de cannelle.
  • Nous ajoutons la farine en trois fois. Ajouter une part, et bien battre pour incorporer correctement dans la pâte.
  • Mélanger le café avec du lait. Nous avons mis un peu de pâte et nous battre bien.
  • Ajouter la deuxième moitié et répétez le processus à battre, puis ajouter un peu plus de lait et de café.
  • Nous faisons la même chose avec la troisième partie de la farine: ajouter, mélanger au fouet, ajouter le café et fouettez à nouveau.
  • 3 moules graissés 18 centimètres de diamètre, avec du beurre. Placé dans le papier de base usine de cuisson et graissé à nouveau.
  • Verser la masse uniformément dans chaque moule. Une fois plein, nous puisons moules pour éliminer l'air et répartir uniformément.
  • Saupoudrez de sucre et de cannelle sur le dessus.
  • Faire cuire au four à 175 ° C pendant 30 minutes.
  • Vérifier avec un cure-dent sur le gâteau de café propre et la cannelle est fait.
  • Laisser refroidir à la température ambiante et démoulé. Elimine la base de vélin.
  • Décorer au goût.

Vous pouvez original mousse au café permettant de décorer fait avec des nuages! Oui, avec les nuages! Idéal pour remplir le la cannelle et le café gâteau ou mettre sur le dessus. Ensemble délicieux!

mousse de café et les nuages 

ingrédients

  • 4 cuillères à café de café soluble
  • 1 tasse d'eau
  • 1 sac de nuages ​​ou de la guimauve
  • 2 cuillères à café de liqueur de café
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • 1 tasse de crème liquide

préparation

  • La dissolution de café soluble dans l'eau et Viertele dans une casserole jusqu'à ce que chaud.
  • Ajouté après la nuages, liqueur de café et l'essence de vanille de prendre le parfum. Allez enlever tout pas très haute température, jusqu'à ce que les nuages ​​se dissolvent complètement.
  • Monte la crème avec l'aide d'un batteur électrique tiges.
  • Dans un bol verser le mélange de café et Dipper sur la crème fouettée. Mélanger avec une spatule et Nous décompressé dans le réfrigérateur pendant 4 heures minimum.

Vous pouvez décorer avec cette merveille mousse de café et nuages votre cannelle et gâteau au café. Quel casse-croûte!

ustensiles

  • Un grand bol
  • mélangeur électrique avec des tiges
  • 3 casseroles 18 cm
  • papier sulfurisé
  • une casserole
  • spatule

Données d'intérêt

guimauves maisonguimauves maison

La cannelle est à l'intérieur pour donner de la saveur et le goût au dessert, mais le cas échéant, vous pouvez ajouter plus de cannelle et de sucre sur le dessus, juste avant de le mettre dans le four. Pourquoi? Parce qu'alors, il sera au sommet une croûte croustillante et délicieuse de sucre et de cannelle, combinant sa texture duveteuse avec le reste du gâteau. Mmmm !!!! Un délice!

Cette recette est très facile à faire. Les mesures sont données pour trois moules 18 cm de diamètre, mais peut ajuster deux moules plus grands ou très grand.

Nous vous recommandons la décoration la cannelle et le café gâteau si vous voulez, et donner une touche de gâteau. Vous pouvez ajouter de la crème fouettée, mousse au chocolat fondu ... et tout ce que vous pourriez souhaiter.