Es gibt viele Möglichkeiten einen Tee oder Dessert zu versüßen und ist wahrscheinlich uns fragen, was die gesünder ist (oder weniger schädlich).

Vielleicht, Sie natürliche Kräutertees verbrauchen wollen, Gewicht zu verlieren oder Sie hören die Menge an Chemikalien, die Weißzucker haben.


Deshalb in diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, über den Wettbewerb zwischen Honig und Zucker: Wer wird gewinnen?

Ist Honig gesünder als Zucker?

Honig ist gesünder als ZuckerHonig ist gesünder als Zucker

Während Ernährungswissenschaftler legen nahe, dass es immer besser ist Tee ohne Süßstoff zu genießen, ist es mehr als üblich, dass Menschen agregarles einig „süßer Geschmack“ bevorzugen. Das ist, wenn wir wissen wollen, welche Option am besten geeignet ist.

Wenn wir Honig (solange es organisch ist) beziehen müssen wir sagen, dass nicht nur mehr versüßt als raffinierter Zucker, sondern auch gesünder.

Stellt zum Beispiel Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Dieser Satz von Nährstoffen helfen uns Erkältungen, Halsschmerzen und Grippe zu vermeiden.

Plus eine kleine Menge Honig versüßt viel mehr als ein Löffel Zucker. Deshalb werden wir weniger brauchen die gleichen (oder höher) Ergebnisse in unseren Desserts oder Tee zu bekommen.

Es besteht keine Notwendigkeit beiseite zu legen entweder zu raffinierter Zucker liefert leere Kalorien. Dies bedeutet, dass kein Nährstoff, keine Vitamine oder Mineralstoffe enthält.

Wollen Sie mehr wissen? Lee: Vitamine sollten Sie verbrauchen, wenn Sie Energie fehlt

Honig aus dem Nektar der Blüten wird, gibt uns eine Menge Wasser und ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Wenn wir über die Kalorienaufnahme zu sprechen, sind beide Süßstoffe Ebene. Daher wird ein Esslöffel Honig die gleichen Kalorien als Zucker (etwa 4 Kalorien pro Gramm) hat.

Darüber hinaus sind beide reich an einfachen Kohlenhydraten in ähnlichen Proportionen.

Honig und Zucker: Unterschiede und Gemeinsamkeiten

Honig und Zucker Unterschiede und GemeinsamkeitenHonig und Zucker Unterschiede und Gemeinsamkeiten

Ein großer Unterschied zwischen den beiden Süßstoffe ist die Art von Zucker, der uns jeden gibt.

Für den Anfang, raffiniert oder Weißzucker enthält eine gute Menge an Glukose und Fruktose (zu gleichen Teilen) und Honig mehr als die zweite hat.

So Honig wird langsamer absorbiert und erzeugt keine zu hohen Spitzen von Zucker im Blut.

Das Produkt der Bienen hat einen glykämischen Index von 39 und Zucker 58. Dies ist nicht nur gute Nachrichten für Diabetiker, da Honig auch Zucker in großen Anteilen.

Wie für den Geschmack, die versucht haben, sowohl ihre Differenzen untermauern können.

Zucker ist süßer für die Saccharose, aber Honig ermöglicht es uns, verschiedene Geschmäcker genießen auf den Blumen je dass es gehalten wurde. Perfekt nicht zu langweilen!

Ein Zucker für Gastronomie, können wir feststellen, dass die Fähigkeit und die verwendeten Kuchen als Dekoration karamelisieren hat. Darüber hinaus macht die Konsistenz ideal für bestimmte Zubereitungen und Gerichte.

Aber Vorsicht, Honig nicht lumpen: können kompakte Getreideriegel und Aromen verwendet werden Sie Rezepte zu bringen.

Mythen Honig in Bezug auf

Mythen Honig in Bezug aufMythen Honig in Bezug auf

Bisher haben wir die objektiv durch jede Art von Süßstoff angeboten, so dass Sie Ihre eigenen Schlüsse ziehen können. Dr. Gabe Mirkin, Ernährungsexperte, erklärt, warum es keine so dramatischen Unterschiede ist in Bezug auf die Verwendung von Honig über Zucker.

Er lehrt, dass Zucker in den Körper (entweder einen Apfel, ein Kuchen oder Tee mit Honig) geben ist immer auf die gleiche Art und Weise behandelt. Der Unterschied besteht darin, dass „andere Dinge“, die uns Essen lässt einmal absorbiert süß.

Viele glauben, dass Honig ist weniger Mast als Zucker und das ist der erste von den Mythen, die sich um die Bienenprodukte drehen. Im Gegenzug sagen, dass sie es eine schnelle Energiequelle ist, und das ist auch falsch.

Wenn wir einen Löffel Zucker und Honig wird zunächst 64 und zweite 46 Kalorien (außer Wasser) analysieren; jedoch mästen beide gleichermaßen.

Warum? Denn für die same „sweet“ Ergebnis precisarás einen Esslöffel Zucker und eine Hälfte des Honigs.

Deshalb, um den Körper fügen Sie die gleiche Menge an Kalorien.

Bitte lesen: 9 Daten über Honig vielleicht nicht wissen,

So Honig oder Zucker?

Honig oder ZuckerHonig oder Zucker

Eigentlich hängt alles von der Wahl der einzelnen.

Während wir für den Honig als eine Frage der Natürlichkeit entscheiden können, haben wir auch die Möglichkeit, die zweite zu wählen, da wir weniger Menge benötigt, Tee, Kaffee oder Kuchen versüßen.

Es gibt viele Möglichkeiten süßen Geschmack unserer Speisen und Getränke zu geben Sie brauchen nicht so scharf zu sein und nur durch eine einzigartige Alternative gebunden werden.

Die Wahrheit ist, dass viele der Lebensmittel, die wir auf dem Markt kaufen Zucker oder „leer“ Süßstoffe enthalten, so dass eine gute Idee wäre, Honig zu verwenden, in dem, was wir (wie eine Infusion oder eine hausgemachte Kuchen) versüßen wählen können.

Die gute Nachricht ist, dass es viele Möglichkeiten, dass süß unsere Rezepte hinzuzufügen wie touch:

  • Coconut Zucker
  • stevia
  • die Termine
  • Agavendicksaft.

Wir können auch nicht mascabo Optionen wie Zucker oder muscovado (mit Honig) und Melasse Getreide wie Reis, Mais oder Gerste vergessen.