Se vi piace il cioccolato vi innamorerete di questa ricetta. il tartufi arancio Essi sono un buon modo per aggiungere un tocco di spezie per la giornata, ed è meglio che non è necessario e molti elementi sono realizzati in modo molto semplice. Segui i nostri consigli in modo da poter preparare questo delizioso dessert.

ingredienti

  • 150 grammi di cioccolato nero (60% di cacao)
  • zucchero 50 grammi
  • 1 arancia
  • 75 grammi di burro
  • 1 tuorlo
  • 50 grammi di zucchero a velo
  • 25 grammi di cacao magro secca

michelle @ TNS succo d'aranciamichelle @ TNS succo d'arancia

preparazione


Per raggiungere questi deliziosi tartufi non hanno bisogno di molte conoscenze culinarie, ma si consiglia di iniziare a preparare lo sciroppo, utilizzato per questo arancione.

Mettere una pentola per riscaldare e messo il suo succo d'arancia per ridurlo. miscela di zucchero aggiunto continuamente fino a quando miscela si addensa un po 'ed è stato ampiamente ridotto succo di frutta e è un po 'trasparente.

È possibile usufruire, mentre lo sciroppo è pronto e mettere riscaldare il cioccolato e il burro in un tegame a bagnomaria o nel forno a microonde fino a fuso. Mescolare fino a quando tutto è ben integrato, l'idea è cremoso e liscio. Riserva fino a quando lo sciroppo è pronto.

Una volta pronti, prende la ciotola in cui il cioccolato è e aggiungere la scorza di mezzo un tuorlo d'arancia e uova. Sbattere con vigore fino ad ottenere un risultato omogeneo. Poi procede per incorporare la miscela arancione sciroppo, mescolate ancora fino a tutto completamente integrato.

ultimo Mettere a poco a poco di zucchero a velo, è meglio si aggiunge una piccola quantità, revuelvas e ancora aggiungere un altro po '. Ciò faciliterà notevolmente la loro costituzione. Dopo aver messo tutti i proventi zucchero a velo per raffreddare il cioccolato in modo da poter manipolare. si sono di solito dato 20 minuti. Tuttavia, tenere presente che la consistenza del cioccolato dovrebbe essere compatto e cremoso, in modo da poter modellare i tartufi più tardi.

menta tartufomenta tartufo

Una volta che la coerenza è necessario si può procedere a riempire il vostro stampo, che può essere le sfere classiche, o semplicemente riempire un sacchetto pasticceria e collocato cumuli o figure differenti con cioccolato su un vassoio rivestito con carta da forno. Una volta che i tartufi sono nel modo desiderato, non resta che portarlo al frigo.

Quando tartufi hanno solidificato, rimuoverli dal frigorifero e le rivestirai con cacao in polvere, e si darà un tocco squisito e delicato. Dopo di che si può consumare o conservare in frigo per godere più tardi.