Pieczeń i ziemniaków omlet

Dwa oddzielne i wydają się niemożliwe do zrobienia rzeczy. Ale nie. Istnieje i jest łatwa do przygotowania. Przedstawiamy pieczeń i ziemniaków omlet.

Opcja 1: pieczeń i ziemniaków omlet

składniki:

W przypadku mięsa

  • 250 g boczku
  • 350 g mięsa mielonego
  • 3 łyżki keczupu
  • 1 łyżka panierka
  • 3 jajka
  • 6 plasterków sera
  • 4 czerwona papryka
  • 1 szczypta czarnego pieprzu
  • 1 szczyptę soli
  • 1 szczypta oliwa z oliwek

Na omlet

  • 2 jajka
  • 1 ziemniaki
  • pół cebula
  • 1 ząbek czosnku

Procedura:

Sycylijczyk mięso rolkiSycylijczyk mięso rolki

  • Umieszczenie ogrzania rondel wodą i szczyptę soli. Po zagotowaniu, wprowadzić dwa jajka i pozostawić je na 15 minut, bez przystanków wrzenia, ale nie próbuje obfity pot, aby zapobiec pękaniu. Książka.
  • W osobnej misce, dodać mięso mielone i keczup i dobrze wymieszać.
  • Stopniowo, stopniowo dodać bułkę tartą, sól, czarny pieprz i jajko. Dobrze wymieszać, aż wszystko zostanie dobrze przyjęta. Przykryć miskę i clingfilm marynować.
  • Oprócz plastrami ziemniaków, posiekaną cebulą i czosnkiem.
  • Smażenia te składniki na patelni oleju. Gdy również smażone (chipsy ziemniaczane), usunąć z ognia i spuszczania oleju dobrze.
  • Chłodny nieznacznie natomiast dwa jajka są bici i dodaje do smażenia. Dobrze wymieszać.
  • Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C i smarowania olej do pieczenia.
  • Umieścić bekonu formy poprzecznie tak, że taśma dolna i pokrywa lekko ściany.
  • Dodać mięso mielone na boczek upewniając się, że jest rozprowadzany. Z jaj na twardo na pół i umieścić je głęboko w ziemi z końcówką mięsa.
  • Up jaj umieszczone plasterki sera na sera i papryki piquillo pół otwarte.
  • Wlać przygotowanych jaj i ziemniaków do krawędzi formy.
  • Przykryć folią i piec przez 20 minut w 180 ° C
  • Po 20 minutach, usunąć folię i piec kolejne 20 minut, obserwując tortilla nie jest zbyt brązowy.
  • Gdy to zrobisz, unmold na półmisku i spożywać na gorąco.

Wariant 2: pieczeń i ziemniaków omlet

składniki:

  • 3 ziemniaki
  • pół cebula
  • 3 jajka
  • 250 g mięsa mielonego (wołowina mogą być pojedyncze, sam lub mieszanina wieprzowina)
  • 18-20 plastry bekonu
  • pietruszka
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 zielone papryki
  • wino stołowe białe
  • panierka
  • sól
  • olej

Procedura:


ziemniaków omlet bez jajekziemniaków omlet bez jajek

  • Szalce z oliwek, smażyć ziemniaki Europejska cebula, aż ziemniaki będą chrupkie (Jakbyś zrobić omlet). Drenażu dobrze i zarezerwować oleju w misce.
  • W osobnej misce ubij jajka, dodać mięso mielone, trochę soli, drobno posiekany czosnek, trochę pietruszki, obfite odrobiną białego wina i bułce tartej i dobrze wyrobić. Marynować.
  • Bić jajka i dodać dwa do smażenia ziemniaków mieszających dobrze. Doprawić do smaku.
  • Nasmarować pieca kąpieli olejowej, miejsce plastry bekonu poprzecznie do obejmujący piec i część ściany (w razie opuszczenia nic się nie dzieje).
  • Na bekonu, wlać mieszaninę mięsa mielonego i spłaszczyć łyżką.
  • Aż mięso umieścić warstwę smażone zielone papryki i na tych zmieszanie jajka i ziemniaki. Jeżeli bekon wisiała z formy, zamknięcie końców tortilli.
  • Piec przez 40 minut w temperaturze 220 ° C. Unmold na półmisku i spożywać na gorąco.
Like this post? Please share to your friends: